|
Surinaamse Kebab
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g rosbief in grote dobbelstenen gesneden
2+1/2 e citroensap
1 ui, geraspt
1 teentje knoflook, fijn
1/2 tot 1 t cayennepeper (volgens eigen smaak)
1 t bruine suiker
mespunt kruidnagelpoeder
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Meng vlees met alle ander ingrediënten en laat voor enkele uren marineren.
2. Roer af en toe door.
3. Rijg het vlees aan grilleer pennen en grilleer tot het gaar en mooi bruin van kleur is.
|
|
|